Il componente iSi 2704 è un kit composto da due elementi che è possibile definirli indispensabili per chi utilizza un sifone da cucina.
Un imbuto, largo nella parte alta, ha una capienza di 700ml, mentre l’estremità è perfetta per essere inserita nella caraffa di un sifone.
Io fin ora l’ho utilizzato nel sifone originale iSi , ma è compatibile anche con sifoni di altre marche.
Con l’imbuto c’è anche un setaccio che ci consente di filtrare i composti semplicemente poggiando entrambi sopra il sifone e versando il composto all’interno.
Per i composti più granulosi è possibile utilizzare un cucchiaio o una marisa, per premere sul setaccio e far passare dall’altro lato le parti liquide.
Fin ora l’ho utilizzato cinque volte e per quanto i composti fossero complicati da setacciare, mi sono trovato benissimo.
Con un composto molto granuloso (per via del formaggio non completamente sciolto), sono riuscito a filtrarlo nel giro di pochi minuti lasciando la parte solida all’interno del setaccio.
In questa occasione per altro ho notato la qualità davvero elevata dei materiali, sono certo che un normale setaccio, premendo con il cucchiaio in quel modo si sarebbe certamente rotto, invece questo ha resistito senza problemi.
Per quanto riguarda il lavaggio anche qui, messi entrambi i pezzi in lavastoviglie tutte le volte, e sono sempre tornati pulitissimi (nemmeno un granello da togliere).
Parlando del prezzo 40 euro (di quando l’ho acquistato io e che ora sono scesi a 30) erano tanti per comprare un setaccio e un imbuto, anche se sono in acciaio inox, ma se li vedete dal vivo e li toccate, vi garantisco che già prenderete consapevolezza del perché costi così tanto, inoltre una volta che lo utilizzerete nel tempo sarete sempre più soddisfatti rendendovi conto che questo acquisto è stato una salvezza.
Io sono dell’idea che chi più spende, meno spende (intelligentemente si intende) questo è un acquisto d’obbligo per chi ha un setaccio, se avete (come ho fatto io) acquistato un sifone originale iSi, ve lo suggerisco senza dubbio alcuno.
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